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(Toronto, 21 de Novembro de 2003) Por Carlos Morgadinho - Adiaspora.com
O conhecido "grupo" de padarias, pastelarias e cafés da nossa comunidade, Caldense Bakery, celebrou mais um aniversário. Para isso, os seus estabelecimentos localizados no 447 Speers Road, na cidade de Oakville, e em Toronto com outras três casas sitas no 1209 da Dundas St. West, 337 Symington Ave e 2406 Eglinton Ave West, estavam, naquele dia, engalanadas a preceito para se comemorar tão importante efeméride na vida dos seus proprietários, a família Costa, constituída pelos irmãos José e Helder e a esposa deste último, Lídia. Houve em todas aquelas casas corte de bolo que foi gratuito para quantos ali compareceram, tendo sido acompanhado de um quente e delicioso café.
Todavia, foi no estabelecimento mais "novo", localizado na Eglinton Avenue, que estava precisamente a dobrar um ano de idade, que estas comemorações tiveram um brilho muito especial com a realização de uma noite de fados onde actuaram diversos fadistas locais. Naquele sarau, aquela casa foi bem pequena para acomodar as largas dezenas de amigos e clientes daquele estabelecimento aniversariante, nomes já bem conhecidos do nosso meio artístico como Lina Esteves, Floriano Rodrigues, José Gomes, Fátima Ferreira, Armando Jorge, António Cordeiro e Teresa Lopes. Como surpresa, naquele evento, a presença e actuação do locutor da rádio local, CIRV-88.9FM, Manuel Gonçalves, que cantou e encantou com o fado clássico, Bairro Alto. Estes artistas foram acompanhados à guitarra e à viola por Gabriel Teves e Januário Araújo, respectivamente.
Um duo de concertinas do clube Arsenal do Minho de Toronto composto por José Rodrigues e Óscar Varajão, este de apenas dezasseis anos de idade, animou, durante um dos intervalos daquele sarau. Um reparo para o jovem músico atrás mencionado que apenas há dois anos vem aprendendo a tocar aquele instrumento e, ao que parece, tem aproveitado bem as lições, pois está quase um mestre naquela arte. Foi durante este evento servido a todos os presentes, a título gratuito, um caldo verde bem à portuguesa, além de chouriço assado e vinho das nossas famosas Caves. O som e música de entretenimento estiveram a cargo de Nazaré Praia D.J.
A redacção de Adiaspora.com congratula os
proprietários desta conceituada empresa da nossa praça,
augurando-lhes as melhores venturas e prosperidades nos seus empreendimentos.
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