São às dezenas ou centenas o BBQ que a nossa gente, todos os anos, realiza nestes três meses de Verão. Os quintais, que aqui chamam “backyards” enchem-se de familiares e amigos para as assadeiras, a gás ou a carvão, grilharem o bife, entrecosto, chouriços, salsichas, hambúrgueres, espetadas, pernas e deliciosas asas de galinha, tudo bem untado com piri-piri ou caldo de pimenta.
E por falar em picante os pimentos não são esquecidos e até umas batatinhas, já cozidas, mas que vão para a grelha para alourar foram parar aos pratos dos apreciadores destes convívios da estação quente. As mesas já estão postas e “enfeitadas” com garrafas de cerveja geladinha e de vinho afamado ou até daquele que muitos de nós produzimos das caixas de uvas ou mosto adquirido nos armazéns da especialidade pois os gostos são relativos e disto somos muito respeitadores.
Depois é tempo de todos se sentarem, degustarem aqueles pitéus e ouvirem boa música ou conversas em que se recorda os tempos passados, família e amigos, pela tarde até bem dentro da noite quente já à luz dos candeeiros e lâmpadas.
E foi isso que aconteceu connosco, no passado sábado (dia 13) por convite de velhos amigos, o Luís e Cidália Sousa (casal bem conhecido pela actividade desenvolvida por longos anos na Casa dos Açores de Toronto, agora chamada do Ontário, tendo inclusive sido recentemente os seus Mordomos da Irmandade), seus filhos, netos e restante família e mais uma dúzia de amigos onde se enquadravam o Miguel Correia e a Lucinda Simas com os respectivos esposos, o José Ilídio Ferreira além de mais uma outra meia dúzia de amigos cujos nomes olvidamos de momento mas todos eles simpáticos e comunicativos.
A piscina estava para quem quisesse nela refrescar-se embora só os mais novos não seduzidos pelo excelente e abundante menu que enchiam as mesas, ali saltassem numa brincadeira própria das suas idades.
Gostámos da companhia e agradecemos o convite. Bem haja (…e quando é que há outro BBQ?).
Um abraço para o Luís e Cidália.
Voltar para Crónicas e Artigos |
