Na noite fria do passado sábado dia, 19, a Irmandade do Divino Espírito Santo da Paróquia de Nossa Senhora de Fátima em Brampton, organizou a sua festa anual da ''Mantança de Porco''.
O salão paroquial estava praticamente esgotado, cheio de calor humano apesar da temperatura no exterior atingir 12 graus negativos as pessoas saíram de casa e vieram festejar a noite suína em louvor do Porquinho amigo.
Os mordomos, Luis Pacheco e esposa Alcida, depois de organizaram a noite subiram ao palco para agradecer a todos os convivas pela sua presença como também anunciando os nomes dos patrocinadores que contribuiram para esta festa. Logo de seguida foi chamado o Padre Manuel Quintal que abençou o jantar com sua oração.
A ementa para o repasto da noite, começou com uma bandeja de produtos suínos, tais como: Chouriço, morcelas, e torresmos bem á moda açoriana, seguindo-se sopa caseira, lombo de porco com batatas e salada, terminando com um gelado de chocolate, chá e café.
Em contacto com muitos dos convivas naquela noite, foi-nos dito que estavam todos satisfeitos pelo serviço prestado por muitos voluntários da comissão de festas daquela paróquia e da comida bem preparada pelas cozinheiras.
O conjunto musical ''Tropical 2000'', deu início ao baile que levou á pista de dança dezenas de pessoas de várias as idades a darem ao pé com a boa música dos 2000, para desgastarem a apetitosa noite em louvor do amigo suíno.
No intervalo, foi a vez das arrematações das ofertas que foram feitas á Irmandade leiloadas em ambiente sádio e devertido, como também foi sorteado três prémios dos bilhetes de rifas que foram vendidos pelas mesas ao longo da noite a favor das despesas desta festa.
Também várias senhoras distribuíram massa sovada gratuitamente por todas as pessoas que assistiam ao leilão.
A noite da ''Matança de Porco'' veio a terminar com a boa música até final pelo conjunto ''Tropical 2000'', que agradou bem a juventude presente.
Finalmente, citamos a pedido dos mordomos, Luis e Alcida Pacheco, o reconhecido agradecimento pela presença dos orgãos de comunicação social, e a contribuição dos patrocionadores que foram os seguintes: Horácio Domingos (Whole Sales Meat), Fernando Pacheco (Portugal Imports), Eduardo Amaral (Viveiros Supermarket), Lurdes e António Salgado, José Maria e Ana Paulino, e as senhoras que ofereceram a massa-sovada, não esquecendo obviamente, as dedicadas cozinheiras.
A próxima festa da Irmande do Divino Espírito Santo da paróquia de Nossa Senhora de Fátima em Bramptom, terá lugar no próximo mês de Fevereiro, no sábado dia 9, com um Serão Familiar que inclui jantar e a presença dos artistas brasileiros ''Valber e Vanille'', vindos especialmente do Brasil, juntamente com Emily Melo e música a cargo do DJ ''All Star''. 
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